{"product_id":"antep-kaese-antep-peyniri-3-5kg","title":"Antep Käse 3,5 kg","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAntep Käse – Traditioneller Käse aus Gaziantep (Südostanatolien)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAntep Käse\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003etürkisch: Antep Peyniri\u003c\/em\u003e) ist eine \u003cstrong\u003eregionale Spezialität aus der südostanatolischen Stadt Gaziantep\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElastische Struktur\u003c\/strong\u003e und seinen \u003cstrong\u003eleicht salzigen, intensiven Geschmack\u003c\/strong\u003e aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Käse wird nach \u003cstrong\u003ealten handwerklichen Methoden\u003c\/strong\u003e produziert – ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Der hohe Milchfettanteil sorgt für einen \u003cstrong\u003ereichhaltigen, cremigen Geschmack\u003c\/strong\u003e, während die spezielle Herstellung ihm eine \u003cstrong\u003ewärmebeständige Konsistenz\u003c\/strong\u003e verleiht. Deshalb ist er besonders beliebt für \u003cstrong\u003egebratenen Käse, Börek, Pide oder süße Spezialitäten\u003c\/strong\u003e wie \u003cem\u003eİrmik Helvası\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003ePeynirli Börek\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eechte Antep Käse\u003c\/strong\u003e wird meist im Frühjahr hergestellt, in Salzlake (\u003cem\u003eSalamura\u003c\/em\u003e) gereift und kann so über Monate haltbar bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften \u0026amp; Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOriginal Antep Käse aus Gaziantep (Südostanatolien)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus Kuhmilch, Schafsmilch und Ziegenmilch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTraditionell handgefertigt – ohne Zusatzstoffe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eReich an Eiweiß, Kalzium \u0026amp; natürlichen Milchfetten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHitzebeständig – perfekt zum Braten oder Backen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVielseitig verwendbar: Frühstück, Salate, Börek, Desserts\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAuthentischer Geschmack aus der türkischen Käsetradition\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack \u0026amp; Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAntep Käse\u003c\/strong\u003e hat eine \u003cstrong\u003ehalbfeste, elastische Konsistenz\u003c\/strong\u003e und einen \u003cstrong\u003ekräftigen, leicht salzigen Geschmack\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eBeim Kauen entsteht ein charakteristisches \u003cem\u003e„Knirschen“\u003c\/em\u003e – ein Qualitätsmerkmal dieses handgeformten Käses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer eine mildere Variante bevorzugt, kann den Käse vor dem Verzehr \u003cstrong\u003ein warmem Wasser einweichen\u003c\/strong\u003e, um den Salzgehalt zu reduzieren und die Textur zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGesundheitsvorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Antep Käse ist \u003cstrong\u003ereich an Proteinen, Kalzium und Vitaminen (v.a. B12)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUnterstützt \u003cstrong\u003eKnochen- \u0026amp; Zahngesundheit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eStärkt das \u003cstrong\u003eImmunsystem\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFördert die \u003cstrong\u003eVerdauung \u0026amp; den Energiestoffwechsel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als \u003cstrong\u003enatürliche Proteinquelle\u003c\/strong\u003e in einer ausgewogenen Ernährung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Milch und Milchprodukte.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusatzstoffe:\u003c\/strong\u003e Keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e Kuhmilch, Schafsmilch und Ziegenmilch, Salz, Lab.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMenge:\u003c\/strong\u003e 3500 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaltbarkeit:\u003c\/strong\u003e Im Kühlschrank aufbewahren. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e Türkei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"product-detail-properties-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchschnittliche Nährwerte\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003epro 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBrennwert (in kj\/kcal)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e320 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;2,5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEiweiß\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSalz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"cerezland","offers":[{"title":"3500 g","offer_id":56568381342041,"sku":null,"price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/4840\/4057\/files\/antep_peyniri.jpg?v=1788008322","url":"https:\/\/cerezland.de\/products\/antep-kaese-antep-peyniri-3-5kg","provider":"cerezland","version":"1.0","type":"link"}