{"product_id":"sumach-sumak-250g","title":"Sumak (Sumach) 250 g","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSumach (Sumak) – Aromatisch \u0026amp; Natürlich Sauer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e100 % rein · ohne Zusatzstoffe · traditionelles Gewürz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSumach\u003c\/strong\u003e ist ein dunkelrotes, aromatisches Gewürz, das seit Jahrhunderten in der \u003cstrong\u003etürkischen, mediterranen und nahöstlichen Küche\u003c\/strong\u003e verwendet wird. Mit seinem \u003cstrong\u003efrischen, angenehm säuerlichen und leicht fruchtigen Geschmack\u003c\/strong\u003e verleiht Sumach Gerichten eine natürliche Säure und wird häufig als \u003cstrong\u003eAlternative zu Zitrone oder Essig\u003c\/strong\u003e eingesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Sumach?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSumach wird aus den reifen Früchten der Pflanze \u003cstrong\u003eRhus\u003c\/strong\u003e gewonnen. Nach der Ernte werden die Beeren schonend getrocknet und zu einem feinen Pulver vermahlen, wodurch das Gewürz seine \u003cstrong\u003echarakteristische dunkelrote Farbe\u003c\/strong\u003e und sein \u003cstrong\u003ezitronenähnliches Aroma\u003c\/strong\u003e erhält.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔ 100 % reiner, getrockneter Sumach\u003cbr\u003e✔ Ohne künstliche Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel\u003cbr\u003e✔ Intensiv aromatisch, frisch und säuerlich\u003cbr\u003e✔ Fein gemahlen – sofort gebrauchsfertig\u003cbr\u003e✔ Traditionell hergestellt\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSumach ist äußerst vielseitig einsetzbar und verleiht Speisen eine frische Säurenote:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSalate (z. B. orientalische Salate, Zwiebelsalat)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFleisch- und Grillgerichte, Kebabs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMarinaden, Saucen und Dips\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGemüsegerichte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eReis- und Meze-Spezialitäten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBesonders beliebt in der \u003cstrong\u003emediterranen, türkischen und nahöstlichen Küche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGesundheitliche Vorteile von Sumach\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eStarkes Antioxidans\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSumach besitzt einen der höchsten \u003cstrong\u003eORAC-Werte (Oxygen Radical Absorbance Capacity)\u003c\/strong\u003e unter den Lebensmitteln. Er hilft, freie Radikale zu neutralisieren und oxidativen Stress zu reduzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eUnterstützt den Stoffwechsel \u0026amp; die Verdauung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFördert die Produktion von Verdauungsenzymen (Amylase, Lipase, Protease) und erleichtert die Aufnahme von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eBlutzuckerregulierend\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKann zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen und ist unterstützend bei Insulinresistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eHerz- \u0026amp; Gefäßgesundheit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWirkt entzündungshemmend, unterstützt die Gefäße und kann das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eLeberunterstützend\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie antioxidativen Eigenschaften können zur Entlastung und Reinigung der Leber beitragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eAnti-inflammatorisch \u0026amp; antimikrobiell\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHilfreich bei Entzündungen, Muskel- und Gelenkschmerzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Sumach\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eZusatzstoffe:\u003c\/strong\u003e Keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e100 % getrockneter Sumach.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eMenge:\u003c\/strong\u003e 250 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eHaltbarkeit:\u003c\/strong\u003e An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e Türkei\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto bg-no-repeat contain-inline-size\"\u003e\n\u003ctable class=\"product-detail-properties-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchschnittliche Nährwerte\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003epro 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBrennwert (in kj\/kcal)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e349 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,9g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36,7g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEiweiß\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,3g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSalz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"cerezland","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":48691575980377,"sku":"","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/4840\/4057\/files\/sumak_sumach_250_g_kaufen.webp?v=1786714115","url":"https:\/\/cerezland.de\/products\/sumach-sumak-250g","provider":"cerezland","version":"1.0","type":"link"}