Antep Dolmalik Kabak Kurusu
Kabak, vitamin ve mineraller açısından son derece zengindir. Çok sayıda antioksidan içeren kabak, vücudun savunma mekanizmasında büyük faydası olan serbest radikallerin çoğalmasını sağlar. Lutein, zeaksantin ve beta-karoten gibi karotenoidler açısından zengindir. Bu bileşenler göz, cilt ve kalp sağlığına faydalıdır. Prostat kanseri başta olmak üzere pek çok kanser türüne karşı da koruyucudurlar.
Kabağın bağırsak ve sindirim sistemine birçok yönden faydası bulunur. Kabızlık ihtimalini azaltır. İçerisinde bol miktarda lif barındırır. Bağırsak iltihaplarının atılmasına, bağırsak enfeksiyonlarının giderilmesine, İrretable Bağırsak Sendromu IBS ve kolit ülserin engellenmesine yardımcı olur.
Bir bağda ortalama 25-30 adet bulunur.