Öğütülmüş Hardal (Gemahlener Senf) 200 g

Gemahlener Senf – Öğütülmüş Hardal (200 g)

100 % natürlich · Ohne Zusatzstoffe · Intensiv & würzig

Unser gemahlener Senf wird aus sorgfältig ausgewählten Senfsamen hergestellt, die schonend getrocknet und frisch vermahlen werden. Im Gegensatz zu fertigem Tafelsenf enthält dieses Produkt keinen Essig, kein Salz und keine Konservierungsstoffe – es handelt sich um die reinste Form von Senf.

Mit seinem scharfen, leicht bitteren und wärmenden Aroma verleiht er Speisen eine charaktervolle Tiefe.

Was ist gemahlener Senf?

Gemahlener Senf entsteht aus den getrockneten Samen der Senfpflanze (z. B. Sinapis alba). Er ist ein traditionelles Gewürz der europäischen, mediterranen und orientalischen Küche. Durch das Mahlen werden die ätherischen Öle und Senföle freigesetzt, die für den typischen scharfen Geschmack verantwortlich sind.

Eigenschaften

✔ 100 % natürlich & ohne Zusatzstoffe

✔ Aus reinen Senfsamen gemahlen

✔ Intensives, scharf-würziges Aroma

✔ Vielseitig einsetzbar in Küche & Hausrezepten

✔ Hygienische 200-g-Verpackung mit langer Haltbarkeit

Kulinarische Verwendung

Gemahlener Senf eignet sich hervorragend für:

• Saucen & Dressings

• Marinaden für Fleisch, Geflügel & Fisch

• Eingelegtes Gemüse & Pickles

• Suppen & Eintöpfe

• Salate & Gemüsegerichte

• Hausgemachten Senf (mit Wasser oder Essig angerührt)

💡 Tipp: In warmen Speisen sparsam dosieren – Senf entfaltet seine Schärfe besonders intensiv.

Traditionell geschätzte Eigenschaften

🌿 Stoffwechselunterstützend

Wird traditionell geschätzt, um den Stoffwechsel anzuregen und die Verdauung zu fördern.

🌿 Verdauungsfördernd

Kann die Bildung von Speichel und Magensäften anregen und so die Nahrungsverwertung unterstützen.

🌿 Wärmend & belebend

Durch seine natürlichen Senföle bekannt für eine wärmende Wirkung.

🌿 Antioxidativ

Enthält Isothiocyanate, die helfen können, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.

🌿 Traditionell äußerlich verwendet

In der Volkskunde wurde Senf auch äußerlich bei Muskel- und Gelenkbeschwerden eingesetzt.

Zutaten

• 100 % gemahlene Senfsamen

Aufbewahrung

Nach dem Öffnen luftdicht verschließen.
Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.

 

Nährwertangaben	pro 100 g
Energie	60 kcal
Kohlenhydrate	5,83 g
Ballaststoffe	4,0 g
Eiweiß	3,7 g
Fett	3,3 g
Cholesterin	0,0 mg
Vitamin A	109 IU
Vitamin C	0,3 mg
Kalium	152 mg
Calcium	63 mg
Eisen	1,6 mg