Sumach
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Sumak (Sumach) – Aromatisch und Säuerlich
Unser Sumak (Sumach) ist ein tiefrotes, aromatisches Gewürz, das in der mediterranen, nahöstlichen und türkischen Küche weit verbreitet ist. Mit seiner säuerlichen, leicht fruchtigen Note verleiht Sumak Salaten, Saucen und Fleischgerichten eine einzigartige Frische. Es wird oft als Ersatz für Zitrone oder Essig verwendet und ist bekannt für seine vielseitige Anwendung in vielen traditionellen Gerichten.
Eigenschaften:
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100 % reiner, getrockneter Sumak ohne künstliche Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe
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Ideal für Salate, Fleischgerichte, Kebabs, Saucen und Dips
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Verleiht Gerichten eine frische, säuerliche Note
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Häufig in der mediterranen und nahöstlichen Küche verwendet
Allergene: Kann Spuren von anderen Gewürzen enthalten.
Zusatzstoffe: Keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe enthalten.
Zusammensetzung: 100 % getrockneter Sumak.
Menge: Siehe Verpackung.
Haltbarkeit: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten verbrauchen.
Ursprungsland: Türkei
Nährwerte pro 100 g:
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 86 kcal |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 23,0 g |
| davon Zucker | 2,5 g |
| Ballaststoffe | 9,6 g |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Salz | 0,01 g |
| Kalium | 624 mg |
| Magnesium | 110 mg |
| Eisen | 5,6 mg |
| Vitamin C | 3,0 mg |
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